KARBONHIDRATLAR


Makrolarınızı sayarken pişirme şeklinize göre tartıda gram fark edeceği için,tüm besinlerinizi pişirmeden önce tartar ve çiğ değerlerine bakarsanız yanılma riskini ortadan kaldırmış olursunuz.

Besin değerlerine dış kaynaklardan bakarken ise; kabuğu soyulmuş/peeled, kabuklu/with peel, çiğ/raw, pişmiş/cooked, pişmemiş/uncooked, kızarmış/fried, haşlanmış/boiled ibarelerine dikkat edin.

NOT: Gördüğünüz gibi aynı tip besinlerin karbonhidrat ve kalorileri değerleri birbirlerine çok yakın. Dolayısıyla sürekli aynı besinlerden makrolarınızı tamamlamak yerine, farklı besinlerden aynı makroları alarak, vücudunuza sürekli farklı mikro besin girişi sağlayabilirsiniz. (100 gr için benzer olan meyveler-sebzeler, benzer kompleks karbonhidratlar…)

Şununla Paylaş: